Quiche di Giulia - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Puntata del 21 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Primavera, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cocktail primavera, Tegame di acciughe, Risotto fave e piselli, Caprese di cioccolato bianco, Fritto di asparagi e uova con burrata
Ingredienti
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3-4
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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3
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q.b.
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250 gr
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1 rotolo
Preparazione:
Rivestire con la pasta sfoglia una teglia. Mettere a cuocere le zucchine affettate con olio, menta, peperoncino e un pizzico di sale; quando sono ben cotte, mescolare con le uova sbattute e la ricotta. Versare questa farcia nello stampo, livellarla bene e cuocere la quiche in forno a 180° per circa 30 minuti.
