Strudel al salmone - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Puntata del 15 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Blasonato, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Reginette di Vittorio Emanuele II, Papero al melograno, Fusilli al tonno e taralli, Chocolate biscuit cake
Ingredienti
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4
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2
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q.b.
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100 gr
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1 rotolo
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1
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4 cucchiai
-
1
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare a cubetti i cipollotti e le zucchine, quindi farle rosolare in padella con un filo di olio. Nel frattempo tagliare a fettine il salmone, stendere la sfoglia e mescolare in un'insalatiera le verdure con il salmone, la scorza grattugiata del limone, la panna e versare il composto sulla sfoglia. Arrotolare infine la sfoglia, spennellarla con l'uovo e cuocere lo strudel al salmone in forno a 180° per 20-25 minuti.
